サプリメント用語集◆1000◆

・ビタミンU

ビタミンUは正式にはビタミンではなく、水溶性のビタミン様物質です。キャベツから発見されたので、キャベジンとも呼ばれます。新鮮なキャベツに含まれています。ビタミンUはたんぱく合成を促進し、消化管粘膜の保護修復を促進します。また肝機能を高める働きや抗酸化作用もあります。ビタミンUの潰瘍予防効果は、非常に高く潰瘍の発症を40％も抑えるともいわれています。