・鰯(いわし)


鰯(いわし)には他の背青の魚と同じく、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富です。また鰯は特にカルシウムを多く含んでいますが、同時にカルシウムの吸収をサポートするビタミンDも含まれているのが特徴です。鰯(いわし)100g中には、カルシウム/70mg、ビタミンB2/0.36mg、ビタミンD/530IUなどが含まれています。



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