・わかめ


わかめはコンブ、ひじきなどと同じ褐藻類です。わかめにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特にワカメのぬるぬるは褐藻類特有の天然多糖類、アルギン酸です。整腸作用があり、余分なコレステロールやナトリウムを排出し、血圧を下げます。また、わかめの食物繊維に含まれるフコイダンという成分は、胃かいようや胃ガンの原因の一つであるピロリ菌を対外に排出したり、ウイルスを攻撃するナチュラルキラー細胞を活性化させる働きがあります。



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