リバウンドとはダイエットで減らした体重が、ダイエットを止めた途端、短期間で元の体重に戻ったり、それ以上に増えてしまうことをいいます。これには身体の恒常性を保とうとする働きホメオスタシスが大きく関わっているといわれます。ダイエットによる急激な食事量の減少に対して、身体は摂取した少ない栄養量、カロリーを最大限に吸収しようとと働きます。その状態のまま、通常の食生活に戻ってしまうことによって、カロリーを余計に吸収してしまうことになります。リバウンドを起こさないためには、長期的な視野で行うとともに、基礎代謝量のアップなどを平行して行うことが大切です。