・桃


桃は水分と糖質を豊富に含み、夏場の水分補給や疲労回復にもってこいの果物です。水溶性食物繊維のペクチンも多く含まれ、便秘の解消やコレステロールの低下などに効果的です。またカリウムも比較的多く含まれています。桃100g中には、リン/18mg、カリウム/180r、 ビタミンB1/0.01mg、ビタミンC/8mgなどが含まれます。また桃の葉にはタンニンやフラボノイドを含み、伝統的にアセモや湿疹の皮膚トラブルに使われてきました。



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