サプリメント用語集◆1000◆

・みかん

みかん100g中にはカリウム/150mg、ビタミンB2/0.04mg、ビタミンC/35mgなどが含まれています。みかんはビタミンCが豊富な果物で有名です。最近では、国産の温州みかんにはβクリプトキサンチンと呼ばれる発ガン抑制力の強い成分が豊富に含まれていることで注目されています。βクリプトキサンチンはカロチノイド系の色素で、発ガン抑制効果においてはβカロチンの約5倍あるといわれています。また、クエン酸、リンゴ酸も豊富に含まれており疲労回復にも効果があります。