・ホップ


ホップはビールに苦味をつける原料としてしられています。ホップはクワ科のツル性の多年生植物です。古代からハーブとして用いられてきました。雌雄異株でビールやハーブティには雌株が用いられます。ホップの苦味成分には、唾液や消化液の分泌を促進する効果があり、食欲増進や消化不良、胃炎に効果があるといわれています。



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