サプリメント用語集◆1000◆

・ブルーベリー

ブルーベリーは、ツツジ科コケモモ属の低木類の総称です。ブルーベリーは網膜に存在して視力を保つ働きをするロドプシンを含んでいます。また、果実の紫色はポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでいるためですが、アントシアニンはロドプシンをサポートする働きをします。そのため、眼精疲労や視力回復などの目の健康に効果があるといわれています。また、ブルーベリーにも強い抗酸化作用があることが分かっています。