・不溶性食物繊維


不溶性食物繊維には穀物や野菜に含まれる「セルロース」や「ヘミセルロース」「リグニン」などがあります。また未熟な果実に含まれる「ペクチン」も不溶性食物繊維ですス。溶性食物繊維は 便量を増し便の硬さを適度にしながら移動します。腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を盛んする働きもあります。また、腸内にビフィズス菌などの良い菌を増やす働きがあります



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