サプリメント用語集◆1000◆

・フェンネル

フェンネルは古代エジプト時代から利用されていたハーブです。地中海地域が原産で種子をハーブティなどに利用します。中国では｢茴香(ういきょう)｣と呼ばれています。腸内にたまったガスを排出したり、消化を助ける働きがあります。また利尿作用や発汗作用に優れるので、体の中の老廃物やむくみを排出するのに効果的です。ヨーロッパではダイエットティーとしても有名です。料理においては、フェンネルは別名｢魚のハーブ｣とも呼ばれ、魚料理にも良く会います。