サプリメント用語集◆1000◆

・フェニルアラニン

フェニルアラニン(phenylalanine)は、必須アミノ酸のひとつです。体内ではチロシンや神経伝達物質のノルアドレナリン、ドーパミンの合成材料です。フェニルアラニンは牛乳・卵・肉・などの食品中のタンパク質に多く含まれています。まれに｢フェニルケトン尿症｣というフェニルアラニンを代謝する機能が十分でないという病気が見られます。この場合フェニルアラニンを必要以上に摂取すると知的障害などの症状がみられるため、フェニルアラニンの摂取量をコントロールする必要があります。