サプリメント用語集◆1000◆

・杏仁

杏仁(きょうにん・あんにん)はあんずの種の中にあるやわらかい核の部分(仁)のことです。悪玉コレステロールを減らすオレイン酸、ナトリウムやカリウム、鉄分、カルシウムなどを含んでいます。また、アミグダリンという成分に薬効があり、中国では漢方薬として利用されています。咳を鎮める、鎮痛、解熱、利尿、健胃などの作用があります。但し、多量に摂取すると有害作用を引き起こします。