サプリメント用語集◆1000◆

・ひじき

ひじきは海藻の一種です。ひじき100g中には、鉄/55.0mg、マグネシウム/620mg、カルシウム/1400mg、食物繊維/43.3gなどが含まれています。ミネラルを豊富に含むのが特徴で、牛乳の500倍の鉄、昆布の2倍のカルシウムを含んでいます。ただし、ひじきの鉄分は吸収がよくないので、吸収を高めるためにビタミンCと一緒にとるといいでしょう。便秘の解消や、骨・歯の生育、いらいら防止、貧血や高血圧の予防にも効果が期待できます。