サプリメント用語集◆1000◆

・尿酸値

尿酸値とは尿酸の血中濃度のことです。尿酸は、エネルギー代謝の際にできる物質で通常は老廃物として排出されます。この排泄が上手くいかなかったり、尿酸の直接の元となる｢プリン体｣を多く含む食品を摂り過ぎると尿酸値が高くなります。尿酸が高い状況が長く続くとやがて尿酸が結晶化して関節などに沈着し激しい痛みを引き起こします。プリン体は肉やビール酵母などに多く含まれています。