サプリメント用語集◆1000◆

・煮干

煮干はカタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの稚魚を煮て、天日か火力で乾燥したものです。煮干は60%以上は良質なタンパク質です。またカルシウムは100g中2,200mgと豊富に含まれており、同時にビタミンDも含んでいるため吸収率も良いです。その他、鉄、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、亜鉛などミネラルやタウリンを豊富に含んでいます。