サプリメント用語集◆1000◆

・トリプトファン

トリプトファン(tryptophan)は必須アミノ酸のひとつです。トリプトファンは牛乳から発見されました。様々な食品のタンパク質に含まれますがどれも微量です。いろいろなタンパク質中に少量ずつ存在していて、発育・成長・体重保持などに欠かすことの出来ないアミノ酸です。肝臓、腎臓では分解されてエネルギー源となります。さらに脳ではセロトニンの材料になります。セロトニンが不足するとうつなどの状態になりやすいといわれています。