特定保健用食品 (Food for specified health use)は平成3年に栄養改善法(現：健康増進法)によって制度化された特別用途食品の一つです。通称、｢トクホ｣と呼ばれています。平成13年の保健機能食品制度の創設後は保健機能食品の一つとしても位置づけられました。有効性や安全性等に関する科学的根拠が厚生労働省により審査されます。許可されたものにはトクホマークが付いています。これまでに認められている主な効果の表示は｢お腹の調子を整える食品｣ ｢血圧が高めの方に適する食品｣｢コレステロールが高めの方に適する食品｣｢血糖値が気になる方に適する食品｣｢ミネラルの吸収を助ける食品｣｢食後の血中の中性脂肪を抑える食品｣｢食後の血中の中性脂肪を抑える食品｣｢虫歯の原因になりにくい食品｣｢歯の健康維持に役立つ食品｣｢体脂肪がつきにくい食品｣｢骨の健康が気になる方に適する食品｣などがあります。