サプリメント用語集◆1000◆

・銅

銅は鉄の吸収を助けるミネラルです。鉄がヘモグロビンと結びつく時に必要になります。その他には多くの酵素が正常な働きをするのを助け、血管や骨の形成にも欠かせない栄養素です。食材では牛レバー、かき、ごま、ココア、ナッツ、大豆などに含まれています。欠乏すると、うつ、下痢、骨の軟化、骨粗しょう症、呼吸の異常などを引き起こします。