サプリメント用語集◆1000◆

・タンニン

タンニン(tannins)は植物のフラボノイド類で、ポリフェノールの一種です。水溶液は、苦みや渋みとして感じられますが、適量であれば、緑茶やコーヒーのおいしさをひきたてる成分です。殺菌作用や下痢止め効果がありまするが、薬と一緒にのむと、薬とタンニンの成分が反応して薬がきかなくなることがあるので注意が必要です。