サプリメント用語集◆1000◆

・アラニン

アラニン(alanine)は、もっともエネルギー源として利用されやすいアミノ酸の一つです。アルコール代謝を改善する作用が報告されています。体に必要な糖を合成する材料としてもアラニンが使われます。グリシンについで2番目に小さなアミノ酸で、ほとんどすべての蛋白質に普遍的に見られます。疎水性アミノ酸、非極性側鎖アミノ酸に分類されます。蛋白質構成アミノ酸のひとつで、非必須アミノ酸です。