サプリメント用語集◆1000◆

・すいか糖

西瓜糖(すいか糖)とは、すいかの汁を搾って煮詰めたもので古くから健康に良いものとして利用されてきました。鉄、カリウム、カロチンと赤い色素の成分であり抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。また、すいかに含まれるシトルリンという成分は、他の食品にはあまり見られない成分です。シトルリンは尿成分を作るのに関与しているアミノ酸の一種で、体内で発生する猛毒のアンモニアやアミン類を無害な尿素に変換させ、利尿作用を促進する効果があります。