サプリメント用語集◆1000◆

・食事摂取基準

食事摂取基準 (dietary refernce intake, DRI)は、｢日本人の食事摂取基準｣として厚生労働省によって定められています。｢健康な個人または集団を対象として、国民の健康の維持・増進、エネルギー・栄養素欠乏症の予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とし、エネルギー及び各栄養素の摂取量の基準を示すものである｣とされています。5年後とに改定されます。この名称が使用されたのは、平成17年度からで、それ以前は｢日本人の栄養所要量｣の名称が使用されていました。