サプリメント用語集◆1000◆

・焼酎

焼酎は蒸留酒の一種です。日本の酒税法上はアルコール度数が45度以下のものを焼酎といいます。原料はいも、米、そば、黒糖などを蒸留して作られます。焼酎は他の酒類にくらべて糖分が低く、カロリーが低いという特徴があります。また血栓溶解酵素を増やす力が強いことが分かり血栓予防に注目を集めています。他にも、科学的な根拠はまだありませんが、日本酒やワインなどに比べて二日酔いしにくいということが体験的に知られています。