・さやえんどう


さやえんどう100g中には、たんぱく質/3.2g、ビタミンB1/0.15mg、カリウム/220mg、ビタミンC/55mg、カロチン/630μg、ビタミンA/105μgが含まれます。さやえんどうは、がん、肌荒れ、風邪の予防、便秘、高血圧の改善などに効果があります。さやえんどうに含まれる、βカロチンとビタミンCの両方の抗酸化作用によって、発がん抑制に効果があります。※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。



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