サプリメント用語集◆1000◆

・サイトカイン

細胞という意味の｢サイト｣と、作動因子という意味の｢カイン｣との造語です。サイトカインとは、細胞から分泌されるタンパク質で、特定の細胞に情報伝達をするものをいいます。当初サイトカインの機能は免疫系の調節、炎症反応の惹起、抗腫瘍作用などが中心でした。しかし最近では細胞増殖、分化、抑制といった生態の恒常維持に重要な役割を果たす物質であることがあきらかになっています。一部は医薬品として用いられています。