・国際食品科学・工学連合


国際食品科学・工学連合(International Union of Food Science & Technology,IUFoST)は、食品科学・工学・栄養科学に関係する学会などの国際的な連合機関の一つです。各国に協力・支援する組織が設立されています。日本では、1978年に京都で開催された第5回世界大会を機にIUFoST-Japanが設立されました。



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