サプリメント用語集◆1000◆

・クロム

クロムとは、肝臓や腎臓、血液などに存在するミネラルの一種で、すい臓から分泌されるインスリンの働きを助ける役割があります。 クロムは、インスリンの働きを活性化させ、糖質の代謝を助けます。このことから糖尿病予防や動脈硬化、高コレステロールの抑制などに効果があるとされています。食品では、こしょう、ハマグリ、鶏肉、バター、卵、豚肉、牛肉や玄米などの未精製の穀類に含まれます。サプリメントのときは、ピコリン酸クロムなどのキレートされたクロムの方がミネラルの吸収率が高まるようです。