サプリメント用語集◆1000◆

アスパラギン酸アミノ基転移酵素

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・アスパラギン酸アミノ基転移酵素

アスパラギン酸アミノ基転移酵素(Aspartate Amino Transferase,AST)は、GOT(Glutamic-oxaloacetic transaminase：グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ)とも呼ばれます。グルタミン酸とアスパラギン酸をオキサロ酢酸とα-ケトグルタル酸に相互変換する酵素です。主に心筋、肝臓、骨格筋、腎臓などに多く含まれます。ASTの血中濃度が高値の場合、肝疾患(急性・慢性肝炎・脂肪肝など)や心疾患(特に心筋梗塞)などが疑われます。