サプリメント用語集◆1000◆

・カシス

カシスは黒スグリとも呼ばれ、欧州やアジアの寒冷地で生育しているユキノシタ科の潅木で、直径1cm程度の濃い紫色の実をつけます。ベリー類の一種で、果実はジャムやリキュールの原料に利用されています。ヨーロッパでは昔から薬用として用いられてきました。カシスにはオレンジの約10倍ものビタミンCが含まれ、アントシアニンが多く含まれていることから目にもよい効果をもたらします。また、ベリー類の果汁には、風邪やインフルエンザなどのウイルスを予防する作用が発見されています。