サプリメント用語集◆1000◆

・インシュリン

インシュリンはインスリンともいわれます。膵臓のランゲルハンス島にあるβ細胞から分泌されるホルモンの一種です。体内組織における糖質・脂肪・たんぱく質・核酸の合成・貯蔵を促す作用があり、特にぶどう糖の筋肉内への取り込みを促進させ、血糖を減少させます。不足すると糖尿病になります。最近では低インシュリン・ダイエット(低インスリン・ダイエット)といって、グリセミック値の低い食品を摂取することで、血糖値の一過的な上昇を避けインスリンの分泌を回避し、脂肪の蓄積を防ぐといったダイエットがあります。