・CFM製法


CFM製法とはCross-Flow Microfiltration Process(クロスフロー・マイクロフィルトレーション)というハイテクセラミックフィルターによる分子レベルでのミクロ分離方法です。これによって高純度、無脂肪のホエイプロテインが分離精製されます。ホエイプロテインは牛乳から酸で凝集するカゼインと脂肪分を取り除いたもので、“乳清”とも呼ばれます。プロテインを構成しているアミノ酸の組成がすぐれており、筋肉の材料として最適なプロテインといえます。



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